乙酸的沸点 乙酸和水的沸点 -凯发推荐

乙酸的沸点比水的要高，那它容易挥发吗

挥发:一般指液体成分在没有达到沸点的情况下成为气体分子逸出液面。沸点：液体开始沸腾时的温度特指液体的蒸汽压等于外部压力时的温度,因此,沸点随压力的减少而降低其实乙酸就是醋酸，容易挥发，你平时在厨房闻到了酸味就是醋酸的挥发（当然你自己身上变馊除外）

乙酸的熔沸点的比较

乙酸常温下为固体，有挥发性，在117.9度时分子与分子借助外部热能挣脱相互间的结合能，象水一样汽化。而食醋是含部分乙酸的水液，在60度时由于乙酸的受热挥发作.

乙酸又称醋酸，熔点16.6℃，沸点117.9℃

乙酸和甲酸是结构相似的同系物，且都是共价化合物，熔沸点由分子间作用力决定，而乙酸相对分子质量大于甲酸，分子间作用力也就较大，所以沸点就高。

为什么乙酸沸点很高但挥发性也很强

因为乙酸的分子间作用力很强，还有氢键，气化时需要克服较大的分子间力做功，所以沸点会更高一些。

乙酸的分子量约为60，有较强的分子间作用力，而且有分子间氢键，它的挥发性并不强。只是我们对乙酸的气味太敏感，所以稍微有一点点乙酸出来，我们就感觉到它挥发了，造成了很容易挥发的错觉。

为什么乙酸的沸点比乙醇大

这主要与由于分子间氢键的强弱与数量有关。乙酸的羰基氧电负性比乙醇羟基氧更强，受羰基作用，乙酸羧基h的正电性也超过乙醇的羟基h，此外-cooh上的羰基与羟基都可以参与构成氢键，分子间可以形成强有力的网状结构，因此乙酸不仅沸点高于乙醇，熔点更远高于乙醇。

乙酸的分子式是ch3cooh相对分子质量是60,乙醇的相对分子质量是ch3ch3o,相对分子质量是46.而乙酸和乙醇是分子晶体,分子晶体的熔沸点比较相对分之质量,相对分子质量高的熔沸点大.因此,乙酸的沸点高.。

为什么乙酸的沸点118摄氏度，而食醋沸点只有60摄氏度

醋除有醋酸(乙酸)外还有酯类如乙酸乙酯，脂肪酸酯，碳水化合物等多种物质。这些物质沸点都较低，所以混合体沸点低。

醋酸的沸点是

117.9℃

有强烈 *** 性气味。熔点16.6℃，沸点117.9℃，相对密度1.0492(20/4℃）密度比水大，折光率1.3716。纯乙酸在16.6℃以下时能结成冰状的固体，所以常称为冰醋酸。