毛肚和牛肚的区别，四个牛肚分别叫什么图片 -凯发推荐

牛肚和毛肚怎么区分

区分：1、吃法不同：毛肚一般常用于涮火锅，也可以做成凉拌菜，口感爽脆。牛肚适合 *** 卤味，也可以做成牛杂汤，味道鲜美，还可以搭配蔬菜进行爆炒；

2、口感不同：毛肚比较薄，吃起来更爽口，而牛肚比较厚实，吃起来更有韧性，口感劲道；

牛肚和毛肚区别

牛肚和猪肚一样，是牛的胃的俗名，不过牛肚有很多不同品种。“毛肚”指的是牛的瘤胃，瘤胃表面是疙瘩状的突起，口感比较韧一点，适合炒、煮、或者做烫火锅，红油凉拌也是很棒的。

“牛肚”指的是牛的皱胃，皱胃吃起来有一定的韧性，又有丰富多褶皱的表面，无论是做凉拌菜还是涮锅、焖煮都很美味。毛肚和牛肚的区别：毛肚属于牛肚中的一种，毛肚指的是牛的瘤胃，而牛肚指的是牛的皱胃。

牛肚和毛肚是一样的吗

毛肚和牛肚外观上的区别

其实毛肚是牛肚当中的一部分，在本质上两者算是同样的一个部位，但是从外观上来区别的话，两者之间还是有着一些细微差别的，一般我们吃到的毛肚颜色都是白色的，并且新鲜的毛肚一般摸起来都是比较薄的

毛肚与牛肚有什么区别

1、吃法不同：毛肚一般常用于涮火锅，也可以做成凉拌菜，口感爽脆。牛肚适合 *** 卤味，也可以做成牛杂汤，味道鲜美，还可以搭配蔬菜进行爆炒；

2、口感不同：毛肚比较薄，吃起来更爽口，而牛肚比较厚实，吃起来更有韧性，口感劲道；

3、部位不同：毛肚来自于牛的瘤胃，而牛肚是牛的皱胃；

4、外观不同：毛肚表面不平整，有许多小颗粒，且比较薄。而牛肚表面比较光滑，要更厚实。

牛肚是不是毛肚

毛肚和牛肚不是一种东西。牛肚是牛的胃的俗名，包括瘤胃、网胃、瓣胃和皱胃等部分，而毛肚是牛胃的瘤胃部分，与牛肚有所区别1。此外，牛肚还可分为毛肚和板肚两个部分，毛肚是牛肚的内壁，绒状突起较多，俗称为牛百叶；板肚是比较靠外层，光滑的部分，俗称为金钱肚2。因此，毛肚和牛肚虽然有些相似之处，但并不是同一种东西。

牛肚为什么叫毛肚

毛肚指的是牛的瘤胃，比较韧一点,适合炒、煮、烫火锅,红油凉拌等“牛肚”指的是牛的皱胃,内壁布满利于消化食物的小凸起，类似毛囊，所以叫毛肚。吃起来有一定的韧性,又有很好的口感。毛肚和牛肚没什么区别。牛肚、毛肚都是牛的胃,牛有四个胃哦,这四个胃都叫牛肚,但是毛肚只是这四个胃中的一个,就是说毛肚是牛肚的一部分,毛肚中的都是牛肚,但并不是所有的牛肚都能叫做毛肚的。